Všetko okolo prírody

Uchovec bazový ( Auricularia auricula-judae) Poznáme ho aj pod názvom Judášove ucho, lebo povera vraví že, po prvý krát ju našli na strome na ktorom sa obesil Judáš. Tvarom pripomína ucho. Vyskytuje  takmer celý rok,  hlavne po výdatnejších dažďoch. Ak je dlhšie sucho je tvrdá a chrupkovitá. Vtedy nie je dobrá na konzumáciu. Nájdeme ju na starom bazovom dreve a hlavne v lužných lesoch. Svieže plodnice sú vhodné do polievok a rizota kde má táto huba chrumkavú konzistenciu. Ak ho nájdem v lese tak ho jedávam aj surový, jednoducho si odtrhnem pár plodníc a chrumkám si. Nemá výraznú chuť a ani vôňu.  Dá sa aj sušiť. Veľmi často sa používa v čínskej kuchyni  a cení sa pre liečivé účinky. Judášove ucho obsahuje veľa vitamínov a minerálov.  Liečivé účinky:  • Podporuje trávenie  • Využíva sa pri liečbe hemoroidov • Upravuje krvný tlak • Prospieva pečeni • Pomáha pri kardiovaskulárnych ochoreniach • Proti zrážanlivosti krvi Judášove r...

Lesklokôrovka obyčajná (Ganoderma lucidum)  Rastie v listnatých lesoch väčšinou na pňoch. Je to parazitická huba, takže zo stromu si berie živiny. Aj preto je taká liečivá. Je rozšírená takmer po celom svete, u nás vytvára plodnice od júna do októbra. Plodnice sú sfarbené do oranžovej farby. Lesklokôrovku poznajú a využívajú ľudia v Číne a Japonsku už viac ako 2000 rokov. Jej tradičné názvy sú lingzhi (čínsky) a reishi (japonsky). Zložky obsiahnuté v tejto hube majú pozitívny vplyv a celkové zlepšenie kvality zdravia a predĺženie života.   V Číne sa o nej hovorí ako o „hube nesmrteľnosti" a že predlžuje život.   V Ázii sa používa Reishi aj ako talizman, na ochranu osoby alebo domu, ale predovšetkým ako liek. V minulosti si ju mohli dovoliť len cisári. Už dlhé roky sú zaznamenané mnohé liečebné úspechy. Reishi je huba, ktorá má veľmi horkú chuť ale zato široké využitie.   Doteraz neboli zistené   žiadne vedľajšie účinky užívania tejto huby.  Ja som ju n...